下面的时间，小编为大家特别准备了一份关于庭院蔬菜种植的攻略，大家现在可以收藏一波哦~

从天而降的霜？

霜降，它是秋季的最后一个节气，既代表了秋天的结束，也意味着冬天即将开始。霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对人们的影响。

“霜降”不是指霜从天而降，秋晚没有云彩，地面上如同揭了棉被，散热多，温度骤然下降到0℃以下，靠近地面不多的水汽就会凝结，形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花。霜，只能在晴天形成，人说“浓霜猛太阳”就是这个道理。

霜在农业生产上虽会造成霜害，但也有好的方面。霜形成时水汽凝结可以释放出大量的潜热，它能缓和气温下降速度，减轻植物的冻结程度。霜消时，又能吸收大量的热量，有利于受冻的植物慢慢复生。

为什么霜降后的青菜更好吃？

霜打之后，青菜为防止自身的细胞被冻坏，会调节植株内的成分，启动自己的防御机能，以“自我保护”。

青菜被霜打过，霜要融化成水再蒸发，水分蒸发后，菜叶有轻度萎蔫的现象，因此经过霜打的菜叶子更绵软。

秋末冬初的霜还可杀死部分越冬害虫，还能提高冬季蔬菜的品质。西晋的陆机曾说：“蔬茶苦菜生山田及泽中，得霜甜脆而美。”农谚亦有“霜打蔬菜分外甜”的说法。

霜降后庭院种植什么蔬菜好？

霜降是秋季最后的一个节气，意味着秋季即将结束，天气转凉，冬季要来临了，而在民间有一句话叫霜打的青菜分外甜。霜降也是很多蔬菜水果上市季节，但是在收获后不知道种什么好，一起来看看吧！

01香菜

香菜是耐寒力极强的蔬菜，在秋季种植能安全越冬，在霜降后种植在合适不过。但是在种植前需要对种子进行处理，用手搓成两瓣，然后用温水浸泡之后进行再进行播种，这样能保证苗齐、苗壮，在播种后覆盖一层稻草，以利保温，促进出苗。

02芹菜

芹菜是冷环境的蔬菜，在凉爽气候和短日照条件下营养生长旺盛，产量高、品质好，我国大部分的地区秋季都适合它的生长。芹菜的适应性极强，只需选择适宜的品种，在种植采取一些相对应的措施，它可以三季栽培。

03白菜

白菜就不用说了，它一年四季都可以种植，是我们生活中最为常见的蔬菜，南北各地均有栽培。白菜的品种众多，大致分为大白菜和小白菜，大白菜是我们生活中所说的白菜，或者结球甘蓝，也叫圆白菜或者洋白菜，小白菜是上海青等蔬菜。

04菠菜

菠菜耐寒力也较强，不管什么种植都不算太晚，早种早收，晚种晚收。在秋冬季种植时要选择耐寒性强、抽薹晚的品种，否则在极易早期抽薹或者越冬冻伤，不利于产量和品质。

05香葱

和香菜差不多，香葱也是常见的蔬菜之一，人们平常做菜也经常需要用到，是很实用的佐料。葱的适应力极强，也可以一年四季种植，而且病虫害少，种植管理比较简单。